香嫩鱼片粥的做法 香嫩鱼片粥怎么做

“用巴沙鱼来煮粥，绝对完美，既不用担心鱼骨又方便，到超市买一包回来解冻，切片腌好来煮粥，口感一级棒。尤其适合宝宝和老人不用担心有鱼骨。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香嫩鱼片粥的做法步骤

• 1、将大米淘洗干净放入锅，加入900毫升左右的水，放上炉用大火煮沸，转中小火慢煮。

• 2、将解冻好的巴沙鱼洗净切片，葱姜切好。

• 3、切好的巴沙鱼加入料酒和胡椒粉，适量的盐和淀粉拌匀腌制备用。

• 4、稀饭熬至8成熟米汤带有点浓稠时，开大火加入鱼片和姜丝划散开。

• 5、大火煮至1分钟左右，加入适合自己口味的盐调料。

• 6、最后加入葱花煮开即可离火。

• 7、成品，滴入适量香油和胡椒粉食用。