生滚黑鱼片粥的做法 生滚黑鱼片粥怎么做

“鲜美的粥，早餐来一份。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生滚黑鱼片粥的做法步骤

• 1、准备:白粥一人份。

• 2、黑鱼肉，姜，葱。

• 3、将鱼肉改刀切片，加点盐抓匀清洗一下有效去腥，切点姜丝，葱花。

• 4、把洗干净的鱼片放入碗面，加生粉，油，盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制一会儿(条件充许可以把生粉换成蛋清)。

• 5、先将砂锅里的白粥煮开。

• 6、粥大滚的时候放入腌制好的鱼片，放入后先不要搅动调小火，一分钟后鱼片变色了就差不多熟了鱼片本的就易熟的哦。

• 7、滴上几滴花生油，增香。

• 8、撒上葱花，关火。

• 9、成品图。

• 10、成品图。