干贝生鱼片粥的做法 干贝生鱼片粥怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干贝生鱼片粥的做法步骤

• 1、生鱼宰杀好洗净血水，片出两片鱼肉。

• 2、将鱼肉片出薄片。

• 3、一小包冬菜，少许姜丝备用。

• 4、香葱和香芹洗净切沫。

• 5、干贝用清水清洗干净。

• 6、香米淘洗干净，砂锅中水煮开，放入香米，用勺子搅拌一下防粘锅。

• 7、加入少许猪油，煮至米汤浓白，米粒开花。

• 8、放入干贝，继续中火煲粥。

• 9、米粒开花一会后加入姜丝和冬菜。

• 10、放入生鱼片。

• 11、大火煮开至鱼片变色，最后少许盐调味，洒上香葱和香芹即可出锅。

• 12、成品。

• 13、成品。