炸牛肉丸的做法 炸牛肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸牛肉丸的做法步骤

• 1、准备所有材料。

• 2、牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。

• 3、葱姜切末，备用。

• 4、把所有的调料都放入肉馅中。

• 5、倒入香油。

• 6、加入淀粉。

• 7、向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。

• 8、起锅，倒入食用油，将油烧热。

• 9、然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)

• 10、油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。

• 11、所有的丸子。

• 12、掰开一个看看，里面。

小窍门

炸好的丸子,如果一次吃不掉.剩下的丸子可以做烩丸子,里面放点胡萝卜片,木耳什么的,非常简单....