干炸肉丸的做法 干炸肉丸怎么做

“酥脆而不油腻。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

干炸肉丸的做法步骤

• 1、肉馅放入葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐、香油适量顺一个方向搅拌均匀，放置片刻入味。

• 2、肉馅中加入鸡蛋和适量淀粉。

• 3、馒头剥皮揉碎加入肉馅中再次搅拌均匀。

• 4、虎口处挤出圆形丸子。

• 5、油烧至六七成热放入丸子，小火慢炸至颜色金黄捞出。

• 6、香酥肉丸完成。