香炸牛肉丸子的做法 香炸牛肉丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香炸牛肉丸子的做法步骤

• 1、1、牛肉猪肉剁碎

• 2、2、红薯淀粉加水拌匀

• 3、3、葱、姜、花椒、八角泡水

• 4、4、水淀粉和泡好的葱姜水倒入剁碎的肉中拌匀，加入鸡蛋（我这肉多，故加的鸡蛋也多，按比例就好）

• 5、5、加入干馒头碎

• 6、6、搅拌均匀，即可开始炸了，火保持中火即可，不可太大，否则容易外表炸焦内里不熟