炸小肉丸的做法 炸小肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

炸小肉丸的做法步骤

• 1、准备肉馅，三七肥瘦。

• 2、葱姜切末。

• 3、放调料进去。

• 4、搅打上劲，最后倒入花椒油，这样可以封住肉的水份，炸的丸子特别嫩。

• 5、锅里放油，尽量多点。肉馅用手团成小丸子，五六成热放丸子下去炸，颜色变深就可以捞出来了。

• 6、成品图。