花蛤水蒸蛋的做法 花蛤水蒸蛋怎么做

“肉包的营养午餐～花蛤蒸蛋
人们在食用花蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
吃海鲜用蒸制的方法最大的保住了海鲜原有的鲜味～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花蛤水蒸蛋的做法步骤

• 1、准备新鲜的食材

• 2、洗净的花蛤放开水里汆一下，微微张口就可以取出了

• 3、将花蛤平铺在盘子上

• 4、鸡蛋加盐打散

• 5、蛋液加温水后用网过滤一下

• 6、将蛋液倒在花蛤上面

• 7、蛋液上面盖上盖子放锅中大火蒸10分钟

• 8、撒点葱花、酱油、猪油出锅啦～😍

• 9、营养美味～😍

• 10、鲜～😍

小窍门

多芸碎碎念：加入蛋液里的一定要温水，上锅蒸的时候记得要包上保鲜膜，那样出来的蛋羹才会水嫩。