爆啦香辣肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊 ：600g

辅料

生抽 ：适量
胡椒 ：适量
辣椒丝 ：适量
姜蒜 ：适量
糖 ：适量
香菜丝 ：适量
葱 ：适量
麻油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 里脊切丝（用料酒、生抽、糖、胡椒入下味），香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量

2. 热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白

3. 加入辣椒丝，蒜末大火翻炒3分钟

4. 加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅