关于蒸蛋的餐饮精选

“好久没吃过虾皮蒸蛋了，家里又煮了高汤，加了高汤蒸蛋特别好吃，一定要做起来哦”食材明细主料鸡蛋（120克）盐（适量）猪油（一小勺）辣椒油（适量）辅料高汤（240克）葱花（适量）生抽（一小勺）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾皮蒸...

“简单的家常菜，上了一天班的上班族回到家，已经是很累了，如果又不愿在外应付，那就做这道简单的菜吧。绝对是营养丰富，清淡也不怕晚上吃多了会发胖。”食材明细主料猪肉（适量）嫩豆腐（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱...

“蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋给爱你的人，原来也是一种享受----爱与被爱就是这么简单。一切融入生活当中去”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料温开水（适量）糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）水蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散，加...

“今天上这道菜，看着很普通，其实却不普通。这是野生的大蛤蜊，功效非比寻常（这些蛤蜊在偶看来只能算中等个了，偶买过三个蛤蜊1000克重的,那就能算真正的大蛤蜊了）。这道蒸蛋，不用加任何调料，这蛤蜊壳中的水就是最好的调味料，美...

食材明细主料贵妃蚌（300g）辅料鸭蛋（2个）配料油（适量）盐（适量）葱（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）贵妃蚌蒸蛋的做法步骤1、锅内油烧热加入葱爆香2、爆香葱的葱淋在蒸好的蛋上面即可3、准备食材4、鸭蛋打...

食材明细主料鸡蛋（3个）龙俐鱼柳（1块）辅料小葱（适量）配料生粉（适量）盐（适量）酱油（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）龙俐鱼柳蒸蛋的做法步骤1、将龙俐鱼柳切成薄片放入碗中，再加入生粉，盐和少量的鸡蛋清，抓匀后腌制十...

食材明细主料银鱼干（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下，切成小丁状3、锅放少许油，放银鱼丁煸香一下4、煸好的银...

食材明细主料番茄（2个）山药（（熟）100克）鸡蛋（2个）辅料香油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄山药蒸蛋的做法步骤1、西红柿洗净。2、西红柿切丁。3、放到碗里。4、鸡蛋磕到碗里。5、倒入鸡蛋液搅匀。6、...

“这个以假乱真的小盆栽味道香滑，样子更让人惊奇早上我把这盆栽发到朋友圈，都说就是一小盆栽嘛加上我把它拿到窗口去拍照，更是像真的盆栽”食材明细主料牛奶（适量）鸡蛋（2个）奥利奥饼干（适量）辅料香菜叶（2小朵）奶香（口味）蒸（工艺）廿分...

“我记得小的时候去上学，早餐没那么早，奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋，饭熟菜也熟，而且还特别有营养，非常方便，至今还非常怀念这个味道。今儿分享一道南瓜蒸蛋，将蒸蛋吃出一个新高度”食材明细主料南瓜（1个）鸡蛋（3个）盐（适量）辅...

“蒸蛋，是老人小朋友最爱的食物，滑嫩Q弹，少许生抽、小葱调味，鲜香可口！蒸蛋，可甜可咸，花从小吃咸口，北方早餐最常见；z吃甜口，有盐必定是尝都不尝的，绝对的南方人口味！想给宝宝做甜口的妈妈，也可以将水换成牛奶，椰汁等，别有一番滋味。...

食材明细主料柴鸡蛋（2-3枚）花蛤（少许）辅料白开水（适量）配料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花蛤蒸蛋的做法步骤1、原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量调味：盐、生抽、香油各适量2、花蛤提前用淡...

“春夏之季，各种小海鲜开始上市了，沿海亲们可以放量的品味海鲜的美味了。这众多海鲜中，我最爱的是那能鲜掉眉毛的海肠，这软体海中动物，无法用什么语言来表达它的鲜美度。这道菜，是妈妈经常做给我们吃的，有蛋，有肉，有海肠，一勺入...

“春天万物复苏，野韭菜也生长的极茂，周末去踏青时无意发现不少野韭菜，欣喜之余摘了回来尝鲜，这不就先给自己炖了个韭菜蒸蛋~这天然有机的野韭菜真的很香。”食材明细主料韭菜（20g）鸡蛋（1个）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十...

“换种方式来吃鸡蛋吧～叫它蛋挞，或是蛋糕，或是蒸蛋都没关系，只要好吃就O了～”食材明细主料香肠（1根）辅料鸡蛋（2个）配料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肠蒸蛋挞的做法步骤1、蛋清和蛋黄分别打入两只碗中。2、香肠切...

“这是款锋味菜，做法较费时间。用了不少菌菇，营养应该还蛮丰富的吧。”食材明细主料蟹菇（40g）白玉菇（70g）鸡蛋（2个）胡萝卜（100g）青菜（20g）香菇（30g）口蘑（40g）辅料香叶（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）什菌蒸蛋的做法步骤1...

食材明细主料小金瓜（1个）鸡蛋（1个）辅料水（适量）糖（1勺）香油（0.5勺）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金瓜水蒸蛋的做法步骤1、小金瓜洗干净！2、用处理鱼用的刀子尖切开，如图！3、挖干净里面的南瓜种，并清洗干净！4、放入蒸锅中，上汽蒸十...

“昨天晚餐给小西做了猴头蛋糕，今晨问人家早餐还吃鸡蛋糕么？答曰吃。六时三十分，鸡蛋糕，摆上餐桌，突发奇想，今天的蛋糕不能再是猴头了，变个花样？看着案板上的半块洋葱，激动一下，切丝，迅速在蛋糕上用筷子摆了个花朵，哈哈，大功告成，小...

食材明细主料鸡蛋（3个）皮蛋（1个）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛瑙蒸蛋的做法步骤1、准备材料。2、皮蛋切成小丁，尽量多选用皮蛋的蛋清，蛋黄少用些。3、鸡蛋壳扎一个大孔，挑开里面的鸡蛋薄膜。4、给里面塞入一些皮蛋丁。...

“用蒸蛋拌饭，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的鸡蛋，还配有提鲜的虾仁和清爽的玉米粒，吃起来当然更有意思！”食材明细主料鸡蛋（2个）虾仁（10只）熟玉米粒（少许）小葱（少许）辅料盐（1茶匙）生抽（2汤匙）芝麻油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...

“蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜，在酒店里，蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞，绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单，老爸吃了都说味道果真不一样！”食材明细主料蛤蜊（适量）鸡蛋（适量）辅料蒸...

“懒人就做懒人的菜，不多说，上图吧。”食材明细主料香芋（2个）鸡蛋（1个）辅料盐（若干）油（若干）味素（若干）香葱（若干）香菜（若干）辣椒（若干）胡椒（若干）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋蒸蛋的做法步骤1、准备好食材，香芋两个，香葱若干，辣椒...

“媱宝宝最近总拉肚子，看了好多偏方看到熟苹果治拉肚，于是做了给宝宝的“药膳”！宝宝相当爱吃！”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（150ml）苹果（0.5个）辅料糖（20克）炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）苹果牛奶蒸蛋的做法步骤1、所...

食材明细主料东阿阿胶（一块）客家娘酒（300ml）辅料鸡蛋（两个）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤1、东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。2、隔热水蒸化阿胶，冷却后放冰箱，随用随取。3、冰箱里取出用的时...

食材明细主料鸡蛋（一个）青蒜（少许）辅料盐（少许）白醋（少许）芝麻油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青蒜蒸蛋的做法步骤1、食材准备2、鸡蛋打散，加入1.5倍个鸡壳的水，点入少许白醋，少许盐3、调好的蛋液加盖，以防水蒸汽滴入蛋液...