清蒸花蛤的做法 清蒸花蛤怎么做

“买了些无沙花蛤，儿子想吃清蒸的，配上调好的海鲜蘸汁，鲜美诱人😍😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸花蛤的做法步骤

• 1、无沙花蛤适量冲洗干净。

• 2、适量盐。

• 3、一点食用油。

• 4、静置三十分钟。（卖家说是无沙花蛤，我不放心，还是让花蛤吐一下沙。果不其然，又吐出些脏东西。流水冲洗干净。）

• 5、锅内适童水烧开，花蛤上屉，大火蒸5分钟。

• 6、葱姜蒜，小米椒，香葱，香菜备好。

• 7、适量生抽，（个人不喜欢海鲜酱油，）陈醋，拌匀。

• 8、蒸好的花蛤都张开了口儿，装盘。蘸汁儿食用，鲜嫩诱人😍😋

• 9、成品。

• 10、成品。