准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
3个 辅料
低粉 :
75白糖 :
70 色拉油 :
20毫升白芝麻 :
适量 具体步骤
1. 准备材料。
2. 全蛋中一次性加入白糖。
3. 用电动打蛋器低速搅打,待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅,提至3档继续打。
4. 蛋液打至完全膨发,提起打蛋器,滴落的蛋液不会立刻消失。
5. 分两次筛入低粉,快速切拌均匀。
6. 倒入色拉油,切拌均匀。
7. 最后拌匀的蛋糕糊。
8. 将蛋糕糊装入模具中,表面撒上白芝麻。
9. 预热烤箱。上火170度,下火150度。
10. 放入蛋糕模具,烤箱中层。
11. 上下火烤制15-20分钟左右。
12. 蛋糕蓬发,上色均匀即可出炉。