蛤蜊蒸水蛋的做法 蛤蜊蒸水蛋怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛤蜊蒸水蛋的做法步骤

• 1、三个鸡蛋打散➕料酒加温水6比4，过滤。

• 2、把蛤蜊摆到鸡蛋液中。

• 3、盖上大盘上锅蒸10分钟。

• 4、蒸好的蛋。

• 5、锅里加水➕生粉加盐，放进鱼虾仁焯一下，在锅里放一分钟，摆在蛋里。

• 6、玉米青豆焯水加油，放在蛋里，热油浇上即可。

• 7、热油浇锅即可。