花蛤蒸水蛋的做法 花蛤蒸水蛋怎么做

“想要搞定挑剔的宝宝只有多花心思，见招拆招，哈哈”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花蛤蒸水蛋的做法步骤

• 1、准备好需要的材料

• 2、把蛤蜊先煮至开口，水开大概30秒即可离火，用凉水冲洗掉杂物

• 3、加1小勺盐

• 4、加1小勺鲜露

• 5、加入和蛋液同等量的凉白开水

• 6、用厨房纸吸掉多余的浮沫

• 7、用保鲜膜包住盘子，用牙签不保鲜膜上戳几个小孔

• 8、锅里做水烧开，把蛋液放进去，中火8分钟即可

• 9、码入少许葱未，加1勺花生油

• 10、加适量的鲜露

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图

小窍门

蛋和水是1:1的量，切记蒸的时候不能蒸太久，蒸太久的话蛋就会老，所以时间还是得把握好的