凤尾虾的做法 下午小点心---凤尾虾 凤尾虾怎么做
“凤尾虾一直是我和女儿爱吃的小吃。但是由于是油炸食品,所以我不敢多做给女儿吃,只是偶尔让她尝一下。
前几天看到美食天下厨友做了加奶酪的凤尾虾,所以我也想尝试着做做看。结果正在拍摄材料的照片时,女儿进厨房看到后,一定让我不要加。她说加了就不要吃,这个小祖宗从小就不愿意尝试新的事物,没办法,只能不加了。下次我做给自己吃,呵呵”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凤尾虾的做法步骤
1、虾洗净,把壳去掉,留下尾巴前一节。
2、用白胡椒粉和盐腌1小时左右。
3、把虾沾上生粉,然后在鸡蛋液中蘸一下。(我忘了拍在鸡蛋液中的照片了。)
4、再在面包粉中滚一下。
5、在平底锅中放入少量油,把涂有面包粉的虾放入锅内。(开小火)
6、不断的给虾翻身,待两面都变金黄色,虾也弯起来了,就可以上盘喽。
7、蘸上专门蘸虾的酱料,好吃极了。