凤尾酥虾的做法 凤尾酥虾怎么做
“老孙爱吃虾~~今天就试试这个做法~~~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
凤尾酥虾的做法步骤
1、把青虾洗干净胡须小爪子都修剪好。
2、虾剥壳留出尾巴的壳,然后用刀背轻按虾的身体~(应该切上两刀的,不能断开的,防止炸的时候弯曲,结果我给忘了。。),之后用胡椒粉和盐把虾肉腌制十分钟。
3、然后按生粉-鸡蛋液-面包糠的顺序裹在大虾上。
4、最后下锅炸制金黄便可。挤上番茄酱或者千岛酱~~回味无穷~~~~
小窍门
油锅要用小火~