毛豆凤尾虾冬瓜的做法 毛豆凤尾虾冬瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤

• 1、食材：冬瓜

• 2、毛豆（已剥壳淘洗）

• 3、鲜虾（已收拾）

• 4、将冬瓜去皮清洗一下。

• 5、放在案板上切成小块，待用。

• 6、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。

• 7、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。

• 8、接着，加一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。

• 9、然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。

• 10、再合入已收拾好的鲜虾，加点料酒翻炒翻炒。

• 11、最后，加点盐、鸡精。

• 12、调味炒匀即成。