素凉面的做法 DIY素凉面 素凉面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素凉面的做法步骤

• 1、面条准备好

• 2、胡萝卜切丝，用滚水焯一下，青瓜切丝

• 3、用辣椒油、酱油、醋调配成酱汁备用

• 4、烧开一锅滚水，放入面条煮

• 5、煮至面条熟透后立刻捞出过冷水

• 6、将胡萝卜丝放入煮好的面条上

• 7、倒入调好的酱汁

• 8、放入一点芝麻油

• 9、撒上葱花，搅拌均匀就可以了

小窍门

面条可以选择自己喜欢的粉或者面，蔬菜也可以随意搭配，像豆芽，金针菇之类的