虾仁青菜饺子的做法 虾仁青菜饺子怎么做

“以前没有面条机的时候，包一顿饺子总是要花费我很长时间，因为我不太会擀饺子皮，现在有了面条机包饺子省事了很多，加上妹妹家自己调制的辣椒酱，配上自己包的饺子，堪称绝配呀！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁青菜饺子的做法步骤

• 1、面条机里放入面粉，水，启动和面功能，和面结束后静止半小时以上。

• 2、河虾洗净。

• 3、把河虾剥成虾仁备用。

• 4、后腿肉洗净剁成肉末。

• 5、剁好的肉末放入盐，料酒，小葱放入少许水搅拌均匀。

• 6、放入虾仁继续搅拌均匀。

• 7、青菜洗净放入水里焯一下，焯好水的青菜切细。

• 8、切细的青菜放入搅拌好的肉末里。

• 9、搅拌均匀，饺子馅料就好了。

• 10、静止半小时以后，面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

• 11、用模具把饺子皮摁出来。

• 12、这就是饺子皮。

• 13、取饺子皮包入虾仁青菜馅。

• 14、如图把饺子包好。

• 15、水开后下饺子，煮好的饺子，食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

小窍门

煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。