美味的鲫鱼水瓜(丝瓜)汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲫鱼最常见的做法肯定是熬汤了，鲫鱼汤很白很香，有清热下火的功效哦，不管是老人还是小孩都可以经常和鲫鱼汤的哦，几天我准备做的就是美味的鲫鱼水瓜(丝瓜)汤，其实在鲫鱼汤里面放一些蔬菜是很不错的选择，使汤更加鲜美，味道更好哦。

主料

鲫鱼 ：200

辅料

丝瓜 ：100

具体步骤

鲫鱼去除内脏和腮，洗净，两面划几刀。

姜切片，蒜拍碎，香葱切末。

锅烧热，放适量油，放入鱼煎一会

放入姜蒜煸香。

加入料酒去腥，加水淹没鱼身大半。

煮开，看，奶白色的了，然后小火煮30分钟。

空档时间，将丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

鱼煮好，加入适量盐、白糖调味。

加入丝瓜煮熟。

出锅撒上葱花即可。