荤素凉拌菜的做法 荤素凉拌菜怎么做

“夏天到了，吃大鱼大肉胃口不好消化，吃素营养又跟不上，这道菜满足了胃口，吃饭，喝酒，都是不错的搭配和选择。大家动手赶快做吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荤素凉拌菜的做法步骤

• 1、准备所有配料。

• 2、粉丝煮熟后，过凉开水。黄瓜切丝。待用。

• 3、炒锅放油，放肉末。

• 4、煸炒一会儿后，放入葱姜末。

• 5、葱，姜，肉末充分打散。最好小火，不要让葱，姜炒糊。

• 6、到入适量的蒸鱼豉油。

• 7、放入调味料。

• 8、把蒸鱼豉油，调味料烧开。关火。

• 9、趁热浇在粉丝和黄瓜上。

小窍门

粉丝，黄瓜，都可以换成胡萝卜丝，豆腐丝，粉皮等。肉末可以换成鸡丝等。