辣味土豆片的做法 辣味土豆片怎么做

“大多数的菜肴，一般可以通过菜肴的名字判断其烹制方法。比如一看到“土豆片”首先想到的可能是“炒”；而看到“薯片”就会想到“炸”。那么这道【辣味土豆片】呢？”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辣味土豆片的做法步骤

• 1、主辅料：土豆、辣椒碎

• 2、把土豆去皮洗净切片。

• 3、然后将其漂洗干净，沥干水分。

• 4、热油，放入土豆片炸制。

• 5、炸制到土豆片脱水，微微发黄，漂浮。

• 6、把土豆片捞出，沥净多余油脂。

• 7、加盐、辣椒碎。

• 8、反复翻拌均匀后，装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、用辣椒粉也可以，用量可以按照自己的口味添加。
2、土豆片的厚薄一定要均匀。