美味的麻辣豆角土豆片怎么做好吃又简单
麻辣豆角土豆片是一款有名的重庆风味小吃，辣椒和豆角使土豆有酸和麻辣的味道，不仅开胃，而且好吃。这款食品不仅可以作为零食，也可以作为下饭菜出现在饭桌上，酸辣的口感特别下饭。同时因为土豆有和胃、解毒、消肿的功效，所以麻辣豆角土豆片也是一款健康的美食。
主料
土豆 ：400豆角 ：适量
花椒 ：适量
辅料
减 ：10盐 ：适量
白糖 ：适量
耗油 ：适量
鸡粉 ：适量
干辣椒 ：适量
具体步骤
1.将土豆去皮洗净切片，放锅里过下水、捞起用冷水冲凉。
2.准备好干辣椒、花椒、姜、葱
3.锅里倒适量油、放入花椒、干辣椒、姜炒香。
4.再放入豆角、耗油、少许白糖，炒出红油
5.放入土豆片煸炒
6.炒至8成熟时放入葱、生抽、鸡粉翻炒片刻即可出锅。
7.出锅
