“这属于一道素菜,土豆片加入辣白菜翻炒之后土豆当中浸透了辣白菜的汤汁,非常浓郁口感超级满足”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
辣白菜土豆片的做法步骤
1、大胖土豆削皮洗干净。
2、切片放在冷水里多洗几遍去掉土豆的淀粉。
3、洗好的土豆片。
4、辅料备用。
5、锅中热油放入葱花爆香加入土豆片翻炒均匀。
6、土豆片2面煎至金黄色的时候加入辣白菜。
7、加一点清水开大火炖一小会。
8、当土豆变软,汤汁犒差不多时。
9、大火翻炒。
10、出锅。
11、成品上图。
12、辣白菜土豆片就做好了。
小窍门
这道菜不需要再加盐了,因为辣白菜本身就自带咸味。