辣白菜炒土豆片的做法 辣白菜炒土豆片怎么做

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣白菜炒土豆片的做法步骤

• 1、土豆切片。

• 2、自制的辣白菜改刀。

• 3、锅中多放油，油热下蒜片，土豆片翻炒至断生，盛出备用。锅中留底油，下入辣白菜继续翻炒一分钟，➕盐，糖（多放一点），韩式辣酱翻炒（觉得干的话可以稍微➕一点点水）。

• 4、用的这款辣酱。

• 5、然后倒入土豆片继续翻炒几下出锅。

• 6、出锅。

小窍门

自制的辣白菜发酵过了，口感偏酸的，所以做菜过程中，糖要多加一下，中合一下味道。