干烧土豆片的做法 干烧土豆片怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干烧土豆片的做法步骤

• 1、土豆切片清洗干净沥干水分。

• 2、切点蒜薹，洋葱。

• 3、备好姜葱蒜，干辣椒，花椒。

• 4、少许五花肉。

• 5、锅里热油放入土豆片炸至微微焦黄捞起控油。

• 6、锅里留底油倒入五花肉炒至变色，再加入姜葱蒜，辣椒炒香，然后加入一勺豆瓣酱炒出红油。

• 7、倒入洋葱，蒜薹翻炒均匀，加入盐，酱油，糖翻炒一下。

• 8、倒入土豆片翻炒，出锅前加入白芝麻翻炒一下即可。