新鲜虾子怎么处理

将新鲜虾子放在淡盐水中浸泡二十分钟，刷洗干净去除虾线即可。处理新鲜虾子的时候也可以用剪刀去掉虾须等部位，这样可以避免吃虾的时候扎到嘴巴。虾子是常见的海鲜食材，品种繁多，烹饪方式多样，可以煮着吃、炒着吃、蒸着吃、煮粥吃、制作火锅等。