卤鸡蛋的做法 卤鸡蛋 酒味鸡蛋 卤鸡蛋怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤鸡蛋的做法步骤

• 1、把鸡蛋洗净，锅里加水烧开，鸡蛋放入，小火煮5-8分钟

• 2、煮好的鸡蛋取出放入凉水，去壳，在鸡蛋划开口子（更入味）

• 3、锅里放油，把姜，蒜，八角，辣椒，盐放入，放生抽，老抽，加入啤酒，加入鸡蛋

• 4、焖至汁收的差不多即可起锅

小窍门

都是用小火哦，记得要翻翻不然容易黏锅