果干南瓜发糕的做法 香甜可口的---【果干南瓜发糕】 果干南瓜发糕怎么做
“老家拿回来的南瓜吃着真是过瘾啊,炒着吃炖着吃做馒头。。。这次我做了发糕。来到美食天下,做什么都不用愁,发糕以前从来没做过,前天做了一个,很好吃但是不好看,主要原因是南瓜我是用勺子压的泥,效果不好,这次我用了料理机打成的泥很细腻,正好家里有各种果干,就随便搭配上了,儿子看了之后说这个创意不错哦。哈哈反正咬一口满口的果干,真的好吃呢。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
果干南瓜发糕的做法步骤
1、将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放料理机打成很细的泥。
2、将面粉、白糖、酵母、水、南瓜泥、水放入盆里
3、搅拌均匀成面糊
4、加入少许的蔓越莓干
5、搅拌均匀
6、将8寸蛋糕模刷油放沾
7、将面糊倒入蛋糕模中刮平表面
8、表面撒上少许的蔓越莓干,发酵至两倍大。
9、提前泡好的大枣、葡萄干和黑加仑
10、将各种果干放到发酵好的面糊表面
11、放入蒸锅蒸熟,大火烧开后转小火蒸25分钟后关火捂5分钟即可
小窍门
1,南瓜泥一定要细否则做出来的发糕不好看
2,表面随意放,我放的果干比较多哈,也可以只放大枣或者只放蔓越莓干