南瓜面发糕的做法 南瓜面发糕怎么做

“南瓜营养丰富，主要是含锌高，常吃有力气。南瓜面发糕制作简单，香甜好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜面发糕的做法步骤

• 1、南瓜洗净去瓤切大块，放高压锅里。

• 2、设定5分钟，开始作业。

• 3、5分钟关电，等阀芯落下打开锅。等南瓜凉点，弄成泥和面。

• 4、300克面粉，200克南瓜泥，4克酵母，1勺白糖。

• 5、和成面团，软一点，如果面干就加点凉白开(加牛奶更好)。

• 6、天凉了，发酵时间长了。放的酵母也多了。这是发酵1个多小时的面，好像没有全发起来。

• 7、和好面切剂子，今天我用蛋糕模子做发糕。免去了切发糕的麻烦。只要把模子里抹点油就行了。

• 8、做好了面胚子。

• 9、蒸锅放凉水，放上做好的面胚子。盖上盖子，20分钟后开蒸。

• 10、盖上盖子过20分钟点火，开锅后再蒸20分钟。关火后过几分钟再开盖。

• 11、蒸好了。

• 12、还不错。

• 13、软软的，甜甜的。老好吃了。