南瓜汁发糕的做法 南瓜汁发糕怎么做
“在秋季的时候,一般天气比较干燥,这让人有些不舒服,尤其是皮肤,会有干裂的情况。南瓜对这种情况很有好处。可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜汁发糕的做法步骤
1、南瓜1块。
2、去皮切片。
3、绞肉机打成汁,稍微加点水机器能开动就行。
4、300克面粉,3克酵母,白糖1勺。
5、和成面团。
6、冰箱发酵1夜。
7、揉好面,擀成个大片这样容易熟。
8、放锅里二次发酵,二十分钟。然后点火,水开后再蒸二十到三十分钟看你蒸的东西多少来决定时间。
9、发糕蒸好了。
10、切成小块就可以吃了。
小窍门
我用的是不织布一次性蒸笼布,最好是用几滴油泡洗一下。揭锅后可直接连蒸笼布一起拎出来,就热切块。刀要薄要快,刀可以沾点水。