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蒜蓉开背虾的做法 糖宝爱吃的--蒜蓉开背虾 蒜蓉开背虾怎么做

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食材明细

主料
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • 葱花 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

蒜蓉开背虾的做法步骤

  • 蒜蓉开背虾的做法 糖宝爱吃的--蒜蓉开背虾 蒜蓉开背虾怎么做 第2张

    1、原料洗净备用

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    2、蒜要成末,胡萝卜切成粒,葱切葱花,姜切末

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    3、锅里放油烧至六七成热时,放入胡萝卜和姜末炸香,然后把烧热的胡萝卜油倒入装有蒜末的碗里

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    4、趁热加入盐拌均备用

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    5、虾剪去虾须

  • 蒜蓉开背虾的做法 糖宝爱吃的--蒜蓉开背虾 蒜蓉开背虾怎么做 第7张

    6、用布按住虾,然后用刀顺着虾背划开来,不要划断,抽出虾肠,洗净

  • 蒜蓉开背虾的做法 糖宝爱吃的--蒜蓉开背虾 蒜蓉开背虾怎么做 第8张

    7、将处理好的虾摆入盘中,均匀浇入蒜蓉汁和酱油

  • 蒜蓉开背虾的做法 糖宝爱吃的--蒜蓉开背虾 蒜蓉开背虾怎么做 第9张

    8、锅里放水烧开,放入虾蒸4-5分钟,关火再焖一分钟即可出锅时撒入葱花