清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法 清蒸蒜蓉丝瓜开背虾怎么做

“清蒸蒜蓉丝瓜开背虾。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸蒜蓉丝瓜开背虾的做法步骤

• 1、原料备齐，虾开背去虾线，胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。

• 2、丝瓜去皮切成5毫米片，蒜切成米。

• 3、炒锅放油，放入蒜米。

• 4、中小火慢慢炒。

• 5、炒至金黄。

• 6、倒出，放适量蒸鱼豉油。

• 7、虾摆好在丝瓜片上。

• 8、放上蒜蓉汁，再放少许自制剁椒酱。

• 9、上蒸锅开水后蒸6分钟。

• 10、出锅上桌，开吃。