豆腐皮包子的做法 红楼梦之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎么做

“红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子，自己在家做也很简单～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐皮包子的做法步骤

• 1、鸡胸肉剁馅。

• 2、干香菇泡发切末。

• 3、小葱切葱花。

• 4、鸡肉馅和香菇末放入盆中。

• 5、加入葱花。

• 6、加入盐，黑胡椒粉，姜粉，白糖，鸡汁，酱油，蚝油，橄榄油。

• 7、搅拌上劲。

• 8、菠菜洗净焯水。

• 9、干豆腐切方片。

• 10、肉馅放入干豆腐中。

• 11、包起来。

• 12、用焯熟的菠菜系起来。

• 13、入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可。

小窍门

口味重的可以勾个酱油芡汁浇在上面。