美味豆腐包子的做法 美味豆腐包子怎么做

“周末，想吃素又想吃面食，豆腐馅的包子正好做起来，咸香美味，爱吃辣的还可以来点辣酱。。。吃惯了肉肉的朋友一定要尝试一下哦，非常美味健康！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

美味豆腐包子的做法步骤

• 1、煮好的粉条，切碎，倒入生抽老抽淹一下入味。

• 2、葱切碎，倒入香油备用，不喜欢香油的可以不用。

• 3、豆腐捏碎，倒入放好油的炒锅，油多放一些，将豆腐里的水分慢慢㸆一下，不用㸆的太干。

• 4、㸆好的豆腐趁热加入盐和花椒面。

• 5、将豆腐放入粉条里，倒入切碎的大葱，这里因为没有别的菜可以多放点葱。

• 6、加入一大勺豆瓣酱；爱吃辣的朋友可以再放勺辣椒酱。

• 7、所有食材搅拌均匀。

• 8、前一天晚上和好发酵了的面，揉搓均匀。

• 9、扞剂子包包子。

• 10、包好的包子放蒸锅里蒸15分钟即可，美味的豆腐包子就做好了。

小窍门

1、面可以提前一晚发酵好。
2、豆腐不用㸆的太干，要不然不好吃。
3、不喜欢吃粉条的朋友也可以不用放粉条，只有豆腐也非常美味。
4、葱一定要多放。