自制豆腐皮包子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：800
糯米 ：300
火腿 ：100
香菜梗 ：50
熟花生仁 ：100

辅料

小葱 ：30
蒜末 ：10
精盐 ：5
味精 ：15
鸡粉 ：10
胡椒粉 ：5
香油 ：15
色拉油 ：100

具体步骤

1、将豆腐皮洗净，切成小方块；火腿洗净，切成小粒、熟花生仁擀成碎粒；香菜梗洗净，切末备用。

2、将糯米洗净，放入清水中浸泡3小时，再上蒸锅蒸40分钟（每10分钟喷一次水），取出待用。

3、将蒸熟的糯米倒入盆中，加入火腿粒、熟花生仁碎粒、香菜梗拌匀，再放入精盐、味精、鸡粉、胡椒粉、香油、蒜末调好口味，制成包子馅。

4、将豆腐皮平铺在案板上，放入适量馅料，两边向里折，再由下向上卷起，制成长方形生坯。

5、煎锅上火烧热，淋入少许油，放入生坯煎至两面金黄色，即可取出装盘。