豆腐五花肉馅包子的做法 豆腐五花肉馅包子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆腐五花肉馅包子的做法步骤

• 1、面粉提前醒发，按照酵母粉背后的比例和时间说明。

• 2、五花肉洗净煮熟，沥干水分备用。

• 3、五花肉切粒，锅中炒出油脂（五花肉油多都可以不加油了）。然后加入豆腐粒，加花椒面，辣椒油，盐，生抽，鸡精拌匀。

• 4、因为香葱容易软，所以铺在表面，一边包一边放到包子里。

• 5、要等馅儿冷却后开始包，热的馅容易撑开包子皮。

• 6、锅中加水烧开后，蒸片上刷油，放入包子大火蒸。我们一般蒸15分钟出笼。

• 7、成品，自己做的干净又美味。我自己都吃了好几个。吃不完的冷藏后还可以下次热了再吃。