关于新蒜的餐饮精选

蒜是家家户户在烹饪的时候都会用到的，但是在用之前一定会把皮给去掉。那么新蒜去皮有什么好办法?干蒜去皮有什么好办法?接下来就跟小编一起来看看吧。一、新蒜去皮有什么好办法新蒜由于蒜皮还没有完全的干，所以大部分都...

所谓的新蒜就是刚从地里拔出来的大蒜，这种大蒜有很多的功效，其中就包括消食理气，温中健胃。有很多人在拿到新蒜之后，不知道该怎么做，其实关于新蒜的做法有很多，常见的有糖醋蒜，新蒜炒豆角等等。那么，新蒜的做法还有哪些呢？下面...

切段后晒干保存。将蒜薹切成差不多长短的段，在盆里面加入清水并放一点盐，然后把蒜薹放到水里面浸泡半小时，把蒜薹捞出来后，放在阴凉通风的地方，等到它自然的吹干表面的水分之后，找一个容器装起来，或者放在盘里，直接用保险膜抱...

用保鲜膜把蒜薹包好，放入冰箱里冷藏保存，能保存3-4天。把蒜薹扎成捆，放在通风和湿润的地方。还可以把蒜薹做成小泡菜，这样保存时间更长一些。蒜薹可以制作很多美食，比如，蒜薹炒木耳，蒜薹肉丝，蒜薹鸡蛋，蒜薹腊肉，蒜薹豆腐干，蒜薹...

食材明细主料新西兰青口（6只）辅料蒜（5瓣）盐（适量）葱（适量）小米辣（少许）豉油（适量）油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸新西兰青口的做法步骤1、青口清理干净2、锅烧热入油下入蒜蓉小火慢慢煸香3、微黄立即关火倒入容器...

1、将蒜薹卷曲起来后放入塑料袋或是容器中，注意不可掐去蒜薹的两头避免发生氧化等情况，密封好后放置于冰箱冷藏保存可以使蒜薹保鲜。2、将蒜薹的根部端口处用塑料袋密封后后堆放在室内的阴凉通风干燥处，可以使其保存5-7...

“炎炎夏日，来盘这样的小菜，看起来冰凉凉的，个人很喜欢哈。但是要注意吃完要嚼口香糖啦。超级简单的，早晨搭配粥，馒头之类的都是不错的选择。嘻嘻，不喜欢蒜味的那就另当别论了。”食材明细主料新鲜蒜苔（适量）辅料盐（适量）微辣（口...

用保鲜膜包裹着根部，然后放进冰箱中冷藏保存。蒜苔的保存时间比较长，最多可以保存半个月；但在保存蒜苔时，最好放在干燥环境中保存，不然蒜苔很有可能腐烂变质。当蒜苔本身发黄时，并不是蒜苔坏掉了，而是因为里面的水分大量流失...

“前段时间新蒜上市了，最早在市场上看到绑成一梱的估计也就一斤多，要价15元，看了几次都没舍得买。过了一个星期多后，家里公婆自己种的就收进来了，赶快挑些剥了腌了几瓶，去年腌得少了点，放炸酱面里那叫一个好吃，没几次就吃完了...

“嘻嘻，我们家不远处新开了一家烧烤店，我们就去尝尝味道，结果发现味道一般。但是，我第一次发现这个东西也是可以烤着吃的——大蒜！而且烤好味道软糯可口，那种大蒜特殊的香味充斥鼻尖，外加各种香料的味道，嗯，让人印象深刻啊……...

食材明细主料新大蒜（适量）辅料米醋（适量）调料白糖（适量）咸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌新蒜的做法步骤1、新大蒜。2、去皮冲洗干净后再晾干水分。3、米醋放入容器中加白糖搅匀。4、放入大蒜腌一个月左右。5、效果图...

1、悬挂保存。将新鲜的大蒜编好，悬挂在阴凉、通风的地方保存即可。也可以将新鲜的大蒜放在篮子里面，再将篮子悬挂在通风的地方。2、使用容器保存。将新鲜的大蒜放在没有盖子的容器里面，再将容器放在阴凉通风的地方即可，这...

直接放在冰箱冷藏就可以。这里需要注意的是冷藏的温度不能太低，设置在1度左右就可以，这方法适合家庭保存。若是饭店大量保存的新鲜蒜苗最好是放在密封袋子中抽出来一些氧气，然后灌入等量的二氧化碳，这样保存的时间会更长...

说到大蒜，大家应该是最熟悉不过了，大蒜是很多人吃饭的必备品，尤其是北方人，吃面的时候，必须要来一瓣大蒜，才吃的香。我们国家生产大蒜的地区很多，不同的地大蒜的品种不同，价格也不同，今天我们要研究是山东大蒜，大家知道山东大蒜...

食材明细主料白皮蒜（适量）辅料生抽（适量）酱油（适量）白米醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）双味腌新蒜的做法步骤1、主要原料。2、新蒜去老皮，洗净，晾干。3、生抽，酱油，盐，水，少许白糖，大火烧开。4、加入...

用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏保存；也可以将塑料袋套住蒜薹的根部，再将蒜薹放在冰箱冷藏室中保存。蒜薹别名蒜毫，在中国分布广泛，南北方均有种植。蒜薹的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以凉拌吃、烤着吃等。蒜薹可以用于制作凉拌...

不是新鲜大蒜，黑大蒜是用新鲜大蒜为原料，和外面的皮一起在发酵箱里经过三个月到四个月发酵形成的一种产品。黑蒜与新鲜大蒜不同，新鲜大蒜颜色为白色，而且有刺激性，但黑蒜经过发酵后颜色为黑色，没有刺激性，口感偏甜，带有一股独...

“清淡可口！儿子最爱的蔬菜”食材明细主料新兰花（1颗）胡萝卜（半个）辅料蒜蓉（1块）盐（1匙）海鲜生抽（1勺）鸡精（1匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉新兰花的做法步骤1、切好新兰花！胡萝卜切片！备好蒜末！姜片！2、姜片爆香3、到入菜快...

“在没做这道菜菜以前，蒜在我家里只是做为一种调味出现的，没想到有一天，它也会以主菜的面貌出现。还别说，第一次以主菜面貌出镜的大蒜，居然味道还不错。蒜具有杀菌、消炎的作用。新近的研究又发现，常食蒜，还能降血脂、降血糖...

“香蒜香草烤新西兰羊排，怎么做又香又滋补的烤羊排？秘诀就在这里哦”食材明细主料新西兰带盖羊排草饲（500克）羊肉香肠（含牛肉）（1件）辅料意番索斯樱桃番茄干（40克）柠檬（1件）面包糠（100克）白豆（200克）黑橄榄（25克）调料大蒜（100克）新鲜迷迭香...

四月份下旬。蒜薹大量上市的时间集中在四月份下旬，这个时期的蒜薹颜色翠绿，味道清新不辣口，可放心购买。想要选购优质蒜薹，可以从以颜色，气味，和水分三个方面入手，优质蒜薹颜色翠绿，根部颜色略微清淡一些，闻起来没有刺鼻辣味，表...

“苦瓜属于短日作物，喜光不耐荫。性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每百克高达84毫克，约为冬瓜的...

1、可以放在冰箱中，进行长期保鲜。2、用一个塑料保鲜袋，把蒜薹放塑料袋中，袋口用绳子捆紧，不让里面的空气和外面的空气进行对流，这样可以减缓蒜薹的氧化速度，保鲜的时间更长。3、买回来的蒜薹洗干净后切成一段一段的，然后放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蒜薹：适量胡萝卜：适量辅料生抽：少许米醋：适量香油：少许花椒：少许白芝麻：少许白糖：少许具体步骤1.蒜薹洗净切段2.胡萝卜切片，这里胡萝卜是点缀用的，不喜欢也...

食材明细主料茄子（3条）辅料鸡精（少许）金不换（少许）蚝油（2汤匙）酱油（1汤匙）蒜蓉（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香茄子的做法步骤1、先将茄子隔水蒸十五分钟。2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不...