豆腐地软包子的做法 豆腐地软包子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐地软包子的做法步骤

• 1、适量面粉加发酵粉，糖，用温水和成软硬适中的面团发酵至两倍大小，加入碱粉揉匀排气。

• 2、葱切碎备用。

• 3、地软泡软洗净，豆腐切丁。

• 4、放入葱花，辣椒粉，五香粉，姜粉用热油淋入激出香味儿，加蚝油和盐调味。

• 5、排气后的面搓条改到同等大小的剂子，擀开成皮。

• 6、放入适量的豆腐地软馅。

• 7、包成自己喜欢的样子，放入笼屉中。

• 8、冷水上锅上气后蒸二十分钟。

• 9、时间到后关火，虚蒸两分钟再打开锅盖。

• 10、装入盘中即可享用。

• 11、成品图。

小窍门

素馅包子，美味可口，无负担哦！