花生炖鲫鱼的做法 花生炖鲫鱼怎么做 飘香香 汤羹 1.81W 大中小设置文字大小 食材明细主料鲫鱼 (500g)辅料花生米 (100g)配料葱 (适量)姜 (适量)盐 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)花生炖鲫鱼的做法步骤1、准备所需材料2、锅内加适量油,凉锅凉油把花生米炸熟3、炸好的花生米捞出备用4、另起热锅热油把鲫鱼两面煎至微黄5、切好的姜片和葱段放在锅边上煸出香味6、加没过鲫鱼的水烧开,放入花生米7、转小火炖15-20分钟8、汤呈奶白泛着粉红色,放盐,淋少许香油,撒少许葱花,试味出锅9、炖好的汤小窍门1、炸花生米时一定要凉锅凉油,中火炸,这样的花生米才能熟透,且色泽鲜艳。2、煎鲫鱼里一定要热锅热油,这样可以保持鱼皮完整且色泽鲜艳。3、花生米也可不炸,但要提前泡。 TAG标签:花生炖鲫鱼怎么做 花生炖鲫鱼怎么做好吃 花生炖鲫鱼的最正宗做法 花生炖鲫鱼的做法步骤 花生炖鲫鱼的家常做法 花生炖鲫鱼 鲫鱼 花生 花生炖鲫鱼的做法 #