排骨冬瓜香菇煲的做法 排骨冬瓜香菇煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨冬瓜香菇煲的做法步骤

• 1、先将冬瓜、香菇洗净切片，放在一旁备用。

• 2、将排骨洗净切块后倒入锅中，加少许油煸炒，再加入滴白酒、三片生姜去腥。

• 3、往锅中倒入开水，大约漫过排骨即可。中火煮20分钟。

• 4、最后倒入切好的冬瓜、香菇，中火再煮10分钟即可，出锅前放少许盐调味。