冬瓜煲羊排的做法 羊排两吃之二---冬瓜煲羊排 冬瓜煲羊排怎么做

“羊排煎了味道自然是香，可是煮过的汤浪费，还有些羊排无骨头尽是肉肉，煎了也无口感，所以先把羊排用煲粥功能煮一遍，熟而不烂，可以调些品相好的有排骨的香煎一下，剩下的肉肉或带骨但是品相一般的加冬瓜继续用一遍煲粥功能，味道鲜美营养丰富的羊汤就出锅了，而且两个菜就是一个菜的时间，压力煲实在是好帮手呢，加上东西，不用管，尽情放着就是，太乖了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜煲羊排的做法步骤

• 1、羊排剁成小块清水冲洗干净。

• 2、羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。

• 3、姜切片，准备半棵葱。

• 4、羊排放压力煲，放葱姜和黄酒，加一大碗水。

• 5、启动煲粥功能。

• 6、冬瓜切块。

• 7、煲粥结束后，捞出部分好的羊排。加入冬瓜。

• 8、盖上继续用煲粥功能。

• 9、羊排汤煲好后，开盖捞出葱，加盐调匀。