凉瓜鲫鱼汤的做法 凉瓜鲫鱼汤怎么做

“苦瓜鲫鱼汤是一道简易家常汤，也是治疗糖尿病的保健汤肴。苦瓜鲫鱼汤是以健脾利湿的鲫鱼与苦瓜相配，.具有健脾利湿，清热祛火之功效.适用于脾虚浮肿、倦怠多睡、心烦口渴、食积痰滞、消渴引饮等症；此汤尤其适合患有血脂异常、糖尿病、高血压、冠心病和肥胖症的人在气候炎热的季节里经常食用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉瓜鲫鱼汤的做法步骤

• 1、将食材准备好。

• 2、凉瓜去瞟切块。

• 3、黄豆最好提前用温水泡一下，煲的时候容易出味。

• 4、将鲫鱼煎至两面金黄捞起备用。

• 5、将汤锅的水倒入入黄豆和凉瓜煮开后15分钟加入煎好的鲫鱼。

• 6、所有食材放入后中火大约煲半个小时后调味即可。

小窍门

如果怕凉瓜汤会有点苦，可以放两个蜜枣。