南瓜鲫鱼汤的做法 南瓜鲫鱼汤怎么做

“鲫鱼很百搭，与鲫鱼组合煲汤的食材非常多，白菜、萝卜、豆腐、豆芽菜等等都很棒。南瓜搭配鲫鱼同样很不错。
鲫鱼的药用价值很高，功效不再重复。有和中开胃，健脾利湿，活血通络，减肥，降血压，降血脂，延缓衰老等功效。南瓜也是非常利好是食材，经常食用南瓜可以排除身体毒素，健脾养胃。拥有一碗如此荤素皆有，营养丰富均衡，功效多多的鲫鱼汤打基础，无论一餐炒几个菜，是荤是素，都可以随意搭配了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜鲫鱼汤的做法步骤

• 1、鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。

• 2、好的鱼放到电饭煲内胆，加葱姜蒜。

• 3、加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里，盖上盖，通电煲。

• 4、南瓜去皮去瓤洗干净。

• 5、将南瓜切成滚刀块。

• 6、将鱼基本煲透后，将南瓜放入电饭煲同煲。

• 7、煲至南瓜软绵，加盐断电。

• 8、加胡椒粉。

• 9、加枸杞搅拌均匀。

• 10、即可盛出享用。

小窍门

1、用花椒煎鱼可以去腥提鲜。
2、加少许胡椒粉可以去腥。