丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法 丝瓜鸡蛋菌菇汤怎么做

“夏日的清淡美味营养汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤

• 1、丝瓜去皮，白玉菇、鸡蛋清洗备用。

• 2、白玉菇切段。

• 3、下沸水锅焯水2分钟捞出。

• 4、丝瓜切滚刀块，蒜瓣压扁切碎。

• 5、鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。

• 6、锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

• 7、锅中放少许油，放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒片刻。

• 8、加水烧开。

• 9、放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。

• 10、放入枸杞，加盐调味。

• 11、清淡美味汤。