乌鸡菌菇汤的做法 乌鸡菌菇汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乌鸡菌菇汤的做法步骤

• 1、准备乌鸡半只去皮去肥油。

• 2、加料酒焯水。

• 3、捞出来清洗干净，备两片姜。

• 4、菌菇汤料提前泡软清洗一下挤干水分。

• 5、竹荪也泡软剪掉头尾备用。

• 6、将乌鸡，姜片，菌菇汤料放入瓦煲里，添加适量的纯净水。

• 7、先中火烧开转中小火煲1小时。

• 8、汤煲半小时的时候放入竹荪继续煲半小时。

• 9、煲好的汤调点盐即可(表面的油脂撇掉更健康)。

• 10、成品图。

• 11、成品图。