丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法 丝瓜豆腐鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法步骤

• 1、丝瓜去皮切滚刀，鸡蛋煎熟切块，豆腐切块。
• 2、少油小火翻炒丝瓜，倒入两碗开水。
• 3、倒入鸡蛋和豆腐煮3分钟，加点盐调味。

小窍门

汤水奶白色的关键是煎蛋加开水！