辅食吃西兰花有哪些做法

西兰花是我们生活当中经常可见的一种食材，同时作为一种营养价值非常高的蔬菜，它很受大家的欢迎，西兰花中包含了人体所需要的多种元素，老百姓称西兰花为蔬菜皇冠，当然西兰花也可以为宝宝们做一些辅食，可以促进宝宝的生长发育以及增强孩子的免疫力！

一、辅食吃西兰花炒蘑菇

材料：蘑菇2朵，西红柿1个，西兰花少量，盐、大蒜少量

1.蘑菇和西红柿洗净、切丁。西兰花洗净切碎，大蒜切碎成蓉。

2.炒锅烧热，放有机椰子油，加蒜蓉微炒，加西红柿、蘑菇炖煮至烂，最后加入碎西兰花拌炒，加少许盐调味(也可不加)。

点评：这道菜适合6个月以上的宝宝。有利于宝宝神经系统的发育，补充钙质。椰子油含有丰富的月桂酸、辛酸，不含反式脂肪酸，具有很好的抗病毒杀菌功效。

二、焗西蓝花

食材准备：半朵西兰花，两朵黑木耳、一棵胡萝卜、两块小三角奶酪、三茶匙黄油。

1.西兰花掰成小朵，放入淡盐水中泡10分钟左右。

2.食胡萝卜去皮，切丁。

3.木耳去蒂，切碎。

4.取一锅，添加适量清水，大火煮沸后，加入胡萝卜丁、碎木耳、泡好的西兰花。转中火煮两到三分钟后，熄火。

5.用细孔网将蔬菜滤出，备用。

6.取六只蛋挞烤杯(或者其他可烘烤的容器)，在最底部先抹一层黄油后，再铺上煮过的胡萝卜丁跟碎木耳。

7.在将西兰花铺在最上面，并在西兰花上面撒一层碎奶酪。

8.烤箱200度预热五分钟中后，将西兰花烤杯放入中层，烤至奶香四溢、表面金黄即可。待凉后，根据宝宝的咀嚼能力，叉碎或者直接喂宝宝食用。

三、西兰花浓汤

食材准备：西兰花50克，土豆20克，牛奶100克。

1.取一炖锅，放入适量清水，大水烧开后，将备好的土豆放入，煮14分钟左右。

2.煮土豆的同时，把西兰花洗净、掰成小朵，并用淡盐水浸泡。

3.将煮好的土豆，去皮，切成小块。

4.取一炒锅，倒入适量橄榄油，放入西兰花跟土豆翻炒均匀后，加入适量清水，大火烧开后，转小火煮5-8分钟左右。

5.将煮好的西兰花、土豆连汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状。

6.将搅拌好的西兰花、土豆糊重新倒回炖锅中，并加入牛奶，搅拌均匀，待烧开后，关火盛出即可。

宝宝日常辅食吃西兰花的好处有很多，通常情况下宝宝们在添加了辅食之后的一两个月时间内，就可以食用泥状的西兰花，在往后的日子里逐渐增加辅食的粗糙度就可以了，不过辅食食用西兰花的话，基本是作为配菜来使用的，用量并不是很大。