丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法 丝瓜豆腐皮鸡蛋汤怎么做

“丝瓜绝对是夏日里必吃的，用丝瓜做汤，低卡，清淡，美味😋”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜豆腐皮鸡蛋汤的做法步骤

• 1、准备食材：鸡蛋，丝瓜，豆腐皮。

• 2、将鸡蛋打入碗中，再倒入锅中，煎成饼状（鸡蛋不用打散哦）。

• 3、丝瓜切滚刀，放入盐水里浸泡防止变黑。豆腐皮和煎熟了的鸡蛋切块。

• 4、锅内放少许油，将丝瓜翻炒至软。

• 5、砂锅内加适量的清水，煮开，将炒过的丝瓜和鸡蛋放入水中。

• 6、再放入切好的豆腐皮。

• 7、豆腐皮煮软后，放盐和胡椒粉调味，最后撒入枸杞即可。

• 8、非常适合夏天喝的一款快手汤就好了！