七菌菇老母鸡汤的做法 简单美味又滋补的七菌菇老母鸡汤 七菌菇老母鸡汤怎么做

“秋季很多人想煲汤，但是又不知道煲什么好，菌菇的作用非常多，可以减肥，美容养颜等，拿来做饭煲汤都是很好的选择，今天我们就来分享一道七菌菇老母鸡汤，口感美味滋补，又香又好喝的一碗大补汤。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

七菌菇老母鸡汤的做法步骤

• 1、准备老母鸡、七菌菇材料（竹荪、姬松茸、羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、平菇、茶树菇）还配有红枣和菌菇粉调味，也可以直接买一整包人家配好的七菌菇汤材料，或是自己去干货店配。

• 2、老母鸡焯一下水去血沫清洗干净，七菌菇用水泡清洗干净，（像这些干货基本都要水泡一下比较好，因为上面有很多灰尘什么的，用的时候要多清洗几遍）。

• 3、将清洗干净的老母鸡和七菌菇汤一起倒入电饭煲里按精华煮两遍，如果有砂锅的话就更好了，煲出来的汤会更好喝，但是我这里不方便用砂锅所以就直接用电饭煲煲两次，这样汤浓肉烂，很入味，起锅前加入适当的盐调味即可。

• 4、一碗美味又滋补的老母鸡菌菇汤就可以出锅啦～这个有点补，不建议经常煲来喝，有的人身体会接受不了，所以个人建议一周一次或是两周一次，具体还是看个人身体吸收怎么样。